Tipos de sogras
Encontre o seu tipo. Se ainda não teve, com certeza terá uma dessas.....

Sogra tranquila
Nome Cientifico: sogronis nadelas
Uma espécie bem resolvida. Deixa o filhote livre para namorar
sem fazer perguntas. E ainda serve chá com biscoitos quando
a(o) conhece. Migra varias vezes por ano, deixando a casa liberada.

Sogra jararaca
Nome Cientifico: sogronis peçonhentus
Essa e um perigo. Sua lingua venenosa acaba com as tentativas
de namoro do filhote; o tipo mais comum.

Sogra querida
Nome Cientifico: sogronis simpaticcus
Espécie amorosa, que adota as namoradas(os), escuta seus
problemas e torce pelo namoro. Rara e em extinçao, quem captura não solta.

Sogra intrometida
Nome Cientifico: sogronis enxeridis
Se mete quando voce menos espera e adora elogiar a ex-namorada(o)
dele(a). Vence sua pre sa no cansaço. Costuma ir morar com o filhote quando
ele(a) se casa.

Sogra dupla face
Nome Cientifico: sogronis falsidis
Faz a linha fina, mas na real quer puxar seu tapete. Nunca faz nada contra
você perto do filhoto(ona) para que ele(a) nao acredite nas suas
reclamaçoes.
Dá presentes ou arruma um macho para ela voltar a reproduzir.

Sogra fashion
Nome Cientifico: sogronis modernetes
Ela não quer saber quem é você, mas o que você veste.
Se você for básica(o), já era. Para ela, nora ideal usa scarpin com meia,
customiza o uniforme e faz artesanato com o copo de requeijão.

Sogra Trabalhadora
Nome Cientifico: sogronis workaholic
Ela tem tres empregos, faz hidroginastica, adora levar trabalho pra casa e
quando você aparece te põe para trabalhar. Para ela, nora ideal tem que
fazer tudo o que ela faz e ainda estar sempre sexy e bem-humorada.< BR>Para o filhote dela isso é o mínimo.

Sogra Ideal
Nome Cientifico: sogronis defuntus
Está enterrada a pelo menos 7 palmos do chão

Escrito por Jose Bentes às 10h59
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Caros irmãos,

Depois de ter lido o repto lançado por esses
moçambicano a viver no país da Vera Fisher e do Lula
da Silva, não resisti em deixar aqui o meu ponto de
vista. Pessoalmente sou dos que carregam consigo
muitas expectativas quanto ao novo governo. Não porque
o anterior "tenha metido muita água". Não. Até porque
a maior parte dos dirigentes do novo governo foram
dirigentes no anterior (fazendo o papel de vices,
governadores ou mesmo secretários do partido). Para
mim o foco não está nas pessoas que compõe o governo.
Esta sim na nova abordagens das coisas. Não estou a
me referir no tão já famoso " combate ao espiríto do
deixa andar". Refiro-me sim ao apelo nacional que está
a se fazer que é a "necessidade de nós os moçambicanos
mudarmos de mentalidade. Temos que nos mentalizar que
podemos fazer as coisas acontecerem. Devemos trabalhar
e tentarmos individualmente/colectivamente ser uma
mais valia para o país.Lutar honestamente pelo nosso
bem estar individual que por sua vez irá se reflectir
no bem estar do país. Sendo esse apelo feito pelos
dirigentes políticos ( Os políticos de todo mundo são
tidos como "mafiosos"), não sei até que ponto esse
apelo terá a resposta positiva por parte do povo. Os
polítcos terão que dar o primeiro passo, sendo
honestos e nunca estando a leste do povo, exibindo a
sua pomposa vida, como acontece em muitos países do
terceiro mundo. Terão que mostar trabalho. Já que o
apelo é de mudança de mentalidade por parte do povo, é
necessário, senão fundamental mesmo que eles estejam a
fazer o mesmo exercicio. A mudança de mentalidade é
dificil. Leva tempo. Ninguem muda de mentalidade de
noite para dia. Por isso quando oiço um governante
(diga-se ministro ou mesmo governador)a falar de
acabar com espirito do deixa andar, ponho-me a rachar
com muito gosto. Pois sei que está a falar de boca
para fora. Se ele esteve a viver no deixa andar, e
tenta convencer o pobre povo que em 30 dias já mudou
de mentalidade, só pode ser palhaçada. Mas resumindo
essa primeira parte, diria que que o pedido que os
governates estãoa a fazer para todos mudarmos de
mentalidade e começarmos a dar o melhor de nós, já é
um bom começo.

Para a 2a parte reservo para o subtema "necessidade de
termos uma oposição constrtutiva e actuante". Concordo
que para que tenhamos uma democracia madura, temos que
ter uma verdadeira oposição. Uma oposição que não se
preocupa apenas em atacar o partido no poder.
Precisamos de uma oposição preocupada com o povo. Uma
oposição que constitua alternativa de governação.
Pessoalmente acho que a nossa oposição está com sede
de poder não com sede de responder as ansias do povo.
Uma prova disso é que ela só aparece por alturas das
eleiçãoes (+ contretamente proximo das campanhas). Um
dos grandes indicadores de falta de confiança na
oposição, é a alta taxa de absentimos verificadas nas
últimas eleições (tanto para as autarquias assim como
as gerais e presidenciais). Apesar disso, acredito
que a oposição vai amadurecer. Vai aprender dos seus
erros. será oposição de verdade não inimigo do partido
no poder. A partir do momentto que o povo ver na
oposição uma alternativa de governação, ai sim. Vamos
ter uma democracia que todos almejamos. LEVA TEMPO.
Tempo de verdade. Mesmo as maiores democracias
mundiais (U.K, França,etc) também passaram por isso. A
nossa só tem cerca de 10-15 anos. Acredito que
chegaremos lá. Os desafios são grandes e vão continuar
a ser mesmo daqui a 15 anos. Não será em 5 anos que os
problemas do ´país serão resolvidos. O mais importante
é todos estarmos consciente da necessidade de mudança.
A mudança de mentalidade de cada um de nos é o
primeiro passo.

Para finalizar, mando um abraço a todos os
moçambicanos em todos os cantos do mundo e desejo um
bom final de semana, ok?

Enviado por e-mail por :Madala

Escrito por Jose Bentes às 11h58
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"Tenha sempre presente que a pele se enruga, o cabelo embranquece, os dias convertem-se em anos...."
Mas o que é importante não muda....
a tua força e convicção não têm idade.
O teu espírito é como qualquer teia de aranha.
Atrás de cada linha de chegada, há uma de partida.
Atrás de cada conquista, vem um novo desafio.
Enquanto estiver viva, sinta-se viva.
Se sentir saudades do que fazia, volte a fazê-lo.
Não viva de fotografias amareladas....
Continue, quando todos esperam que desista.
Não deixe que enferruje o ferro que existe em você.
Faça com que, em vez de pena, tenham respeito por você.
Quando não conseguir correr através dos anos, trote.
Quando não conseguir trotar, caminhe.
Quando não conseguir caminhar, use uma bengala. Mas nunca se detenha!!!!

Enviado por e-mail : Nileide Dourado

Escrito por Jose Bentes às 11h38
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Mascara Chokwe



Cada vez que ponho
uma máscara
para esconder
minha realidade
fingindo ser
o que não sou
Faço-o para atrair o outro
e logo descubro
que só atraio
a outros mascarados
distanciando-me dos outros
devido a um estorvo

A Máscara

Faço-o para evitar
que os outros vejam
minhas debilidades
e logo descubro que
ao não verem
minha humanidade
os outros não podem
me querer pelo que sou

Senão pela máscara

Faço-o para preservar
minhas amizades
e logo descubro que
quando perco um amigo
por ter sido autêntico
realmente não era
meu amigo

E, sim... da máscara

Faço-o para evitar
ofender alguém
e ser diplomático
e logo descubro que
aquilo que mais ofende
as pessoas das quais
quero ser mais íntimo

É a Máscara

Faço-o convencido
de que é melhor
que posso fazer
para ser amado
e logo descubro
o triste paradoxo
o que mais desejo obter
com minhas máscaras
é, precisamente

O que não consigo com elas


Gilberto Lazan

Escrito por Jose Bentes às 23h25
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Carlos Gil

UM BAIRRO

Mafalala, oh Mafalala
bairro rico ao metro quadrado,
o maior índice da cidade
de carrinhos em arame moldados

Mafalala, oh Mafalala
onde vivi até aos quinze
- bairro que queriam que eu visse,
o calção limpo,
os olhos fechados

Mafalala, oh Mafalala
bairro de putas e operários…
vendedoras de bazar, mainatos,
tantos caminhos cruzados

Mafalala, oh Mafalala
tantos caminhos para milhares.
Teus becos, meu gelo-doce,
lá despedi a virgindade…

Mafalala, oh Mafalala
onde vivi até aos quinze!
eu de olhos fechados,
tu a ensinares-me a olhar

Mafalala, oh minha Mafalala

Escrito por Jose Bentes às 23h16
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Todas as Vidas

Vive dentro de mim
uma cabocla velha
de mau-olhado,
acocorada ao pé
do borralho,
olhando para o fogo.
Benze quebranto.
Bota feitiço...
Ogum. Orixá.
Macumba, terreiro.
Ogã, pai-de-santo...
Vive dentro de mim
a lavadeira
do Rio Vermelho.
Seu cheiro gostoso
d'água e sabão.
Rodilha de pano.
Trouxa de roupa,
pedra de anil.
Sua coroa verde
de São-caetano.
Vive dentro de mim
a mulher cozinheira.
Pimenta e cebola.
Quitute bem feito.
Panela de barro.
Taipa de lenha.
Cozinha antiga
toda pretinha.
Bem cacheada de picumã.
Pedra pontuda.
Cumbuco de coco.
Pisando alho-sal.
Vive dentro de mim
a mulher do povo.
Bem proletária.
Bem linguaruda,
desabusada,
sem preconceitos,
de casca-grossa,
de chinelinha,
e filharada.
Vive dentro de mim
a mulher roceira.
-Enxerto de terra,
Trabalhadeira.
Madrugadeira.
Analfabeta.
De pé no chão.
Bem parideira.
Bem criadeira.
Seus doze filhos,
Seus vinte netos.
Vive dentro de mim
a mulher da vida.
Minha irmãzinha...
tão desprezada,
tão murmurada...
Fingindo ser alegre
seu triste fado.
Todas as vidas
dentro de mim:
Na minha vida -
a vida mera
das obscuras!

Cora Coralina

Escrito por Jose Bentes às 23h15
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Tarte Deliciosa de Pêras

Colaboração do Chefe Olivier Anquier
Membro da Associação Brasileira
da Alta Gastronomia

Ingredientes da Massa:

• 200g de farinha de trigo
• 100g de manteiga (em temperatura ambiente)
• 1 ovo
• 100g de açúcar

Ingredientes do Creme:

• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 2 ovos

Confecção da Massa:

Numa vasilha, misturar a farinha e a manteiga.
Adicionar o açúcar e, por último, o ovo.
Misturar bem e levar à geladeira por 2 horas.

Confecção do Creme:

Derreta a manteiga em banho-maria.
Numa outra vasilha, bata os ovos e o açúcar.
Quando bem batido, coloque a manteiga derretida aos poucos, batendo sempre.

Montagem:

• 80g de farinha de amêndoas
• 3 pêras

Cubra uma assadeira untada com a massa.
Polvilhe a farinha de amêndoas sobre a massa, arranje as pêras cortadas em oito pedaços e cubra com o creme.
Leve ao forno pré aquecido a 200 graus centígrados e asse até o creme borbulhar em forno a 180 graus centígrados.

Escrito por Jose Bentes às 22h55
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Beijo de Filho
Felicia Sampaio
Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal

Ingredientes:

• 1/2 chávena de chá de miolo de noz ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

Para o recheio

• 200 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
• 3 dl de natas espessas

Para a cobertura

• Chocolate para Culinária Nestlé derretido
• miolo de nozes para decoração

Confecção:

Leve ao lume numa caçarola o leite condensado, as nozes raladas, a manteiga e o chocolate em pó, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume deixe arrefecer e ponha no frigorífico.
O recheio: leve as natas ao lume até levantar fervura, retire do lume e adicione o Chocolate para Culinária Nestlé ralado, mexendo muito bem.
Deixe arrefecer e ponha no frigorífico.
Retire a massa do frigorífico, retire pequenas porções, abra e ponha 1 colher de chá do recheio e enrole.
Banhe, em seguida, no Chocolate para Culinária Nestlé derretido.
Sirva os beijos decorados com meias nozes.

Escrito por Jose Bentes às 22h54
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Peito de Vitela Recheado
do Livro: As Receitas Escolhidas
da Editorial Verbo

Ingredientes:

• 800 grs de peito de vitela (sem osso)
• sal e pimenta
• limão
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1,5 dl de vinho branco

• 1 pé de hortelã

Para o Recheio:

• 200 grs de salsichas frescas
• 2 ovos cozidos
• 1 chávena de miolo de pão duro
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 chávena de leite
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de azeitonas picadas
• sal e pimenta
• 1 ovo

Confecção:

Prepare o peito de vitela sem osso e com uma bolsa.
Tempere com sal e pimenta e regue com um pouco de sumo de limão.
Deixe tomar gosto.
Entretanto, prepare e recheio: pique a cebola e aloure-a com a manteiga.
Fora do lume, junte a carne das salsichas, os ovos cozidos picados, o miolo de pão amolecido no leite e espremido, a salsa picada, as azeitonas, e ligue tudo com o ovo inteiro.
Tempere com sal e pimenta.
Encha a bolsa do peito de vitela com o recheio e cosa a abertura com agulha e linha.
Aloure o peito de vitela na manteiga bem quente e tempere com sal e pimenta.
Regue com o vinho branco e um pouco de água e introduza a hortelã.
Tape o tacho e deixe cozer cerca de 1 hora, vigiando a cozedura e adicionando uns pingos de água se for necessário.
Sirva o peito de vitela cortado em fatias e acompanhe com puré de batata ou um legume da época estufado ou salteado.

Escrito por Jose Bentes às 22h53
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Coroa de Arroz com Marisco
 do Livro: Grande Enciclopédia da Cozinha
Editorial Verbo

Ingredientes:

• 300 grs de arroz
• 500 grs de amêijoas
• 1 kg de mexilhões
• 500 grs de camarão escuro
• 6 lagostins
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de farinha
• 2 cebolas grandes
• 1 kg de tomate
• 1 dente de alho
• 1 ramo de salsa
• 1 pé de aipo
• 1 folha de louro
• 1 limão
• 1 dl de vinho branco
• Molho inglês
• sal e pimenta q.b.

Confecção:

Abrem-se as amêijoas e os mexilhões, previamente lavados, sobre lume muito forte regados com o vinho branco.
Retiram-se das conchas e côa-se o suco por um pano fino.
Cozem-se os camarões e descascam-se.
Picam-se as cebolas e o dente de alho e levam-se ao lume a alourar brandamente com a margarina e o azeite.
Adicionam-se-lhe os tomates cortados aos bocados sem peles nem grainhas.
Depois polvilham-se com a farinha e regam-se com a água de cozer os camarões e o suco das amêijoas.
Junta-se-lhe um ramo de salsa, o aipo e o louro.
Tempera-se com sal e pimenta.
Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume brando durante 15 minutos.
Juntam-se-lhe os mariscos e 1 colher de chá de molho inglês.
Retira-se a salsa, o aipo e o louro.
Cozem-se 300 grs de arroz à crioula e enforma-se numa forma de savarim.
Leva-se ao forno durante 5 minutos.
Desenforma-se sobre um prato redondo e no meio coloca-se o guisado de mariscos.
Polvilha-se o guisado com salsa picada e à volta do arroz colocam-se os lagostins.

Acompanhe com Moet & Chandon

Escrito por Jose Bentes às 22h53
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Creme de Espinafres Veludo
do Livro: As Receitas Escolhidas
da Editorial Verbo

Ingredientes:

• 1 molho de espinafres (500 grs)
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha
• 100 grs de miolo de pão duro
• 1 molhinho de coentros
• 1 gema
• 1 dl de Natas para Culinária Parmalat
• sal
• pimenta

Confecção:

Lave e prepare os espinafres.
Corte-os em bocados.
Pique a cebola grosseiramente e leve-a ao lume a amaciar com a manteiga.
Polvilhe com a farinha, mexa e deixe cozer um pouco sem ganhar cor.
Regue com 1 litro de água e junte os espinafres, o pão e os coentros picados grosseiramente.
Tempere com sal e pimenta e deixe cozer até os espinafres estarem macios.
Reduza a sopa a puré.
Leve o puré ao lume para aquecer bem.
Retire do lume e adicione imediatamente a gema previamente diluída nas Natas para Culinária Parmalat.

*O copo misturador (mixer) é o utensílio mais recomendado para reduzir os espinafres a puré no caso desta sopa.

Escrito por Jose Bentes às 22h52
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Santola Recheada
do Livro: As Receitas Escolhidas
da Editorial Verbo

Ingredientes:

• 1 santola
• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 ovos cozidos
• 1 colher de sopa de picles picados
• 1 colher de café de molho inglês
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de uísque (ou conhaque)
• sal
• pimenta e piripiri
• salsa picada
• pickles

Confecção:

Coza a santola em água temperada com sal durante cerca de 20 minutos (conforme o tamanho).
Escorra a santola e abra-a aproveitando o líquido que escorrer e tudo o que se encontra na cabeça com a excepção do saco.
Retire todas as cartilagens e aproveite a carne.
Parta as patas maiores e aproveite o miolo.
Junte à carne.
Numa tigela deite tudo o que aproveitou da santola e ligue com a maionese.
Junte um ovo cozido picado, os picles picados, o molho inglês, a mostarda, o uísque (ou conhaque) e tempere com sal, pimenta e piripiri.
Lave muito bem a carapaça da santola e encha-a com o preparado anterior.
Coloque num prato sobre um guardanapo dobrado ou sobre folhas de alface.
Contorne com as patas mais pequenas da santola.
Enfeite com o restante ovo cozido picado, salsa picada e picles.
Sirva a santola bem fria, acompanhada com fatias de pão torrado e manteiga.

*Se a santola tiver muito « recheio » húmido, reduza a quantidade de maionese.

*Santola Recheada (fria). Dispendiosa, a santola tem de ser tratada com esmero.
Preferimos o sabor do uísque ao do conhaque na aromatização.
Utilize só picles de boa qualidade e não exagere na quantidade.
O sabor da santola é suave.
Os apreciadores acompanham-na geralmente com uma boa cerveja gelada.

Acompanhe com Moet & Chandon

Escrito por Jose Bentes às 22h51
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